今天在某音上看见了他们都在做柚子糖,很是诱人,于是我决定晚上回家之后也要安排一波。
制作步骤很简单。

  • 吃掉柚子后把皮留下
  • 去掉柚子最外面的表皮后切成小块
  • 用清水洗3-4遍后下锅,煮沸后焯水,柚子皮捏干备用
  • 水比糖多100克,开始熬糖水,开锅后将柚子皮倒入其中不断翻炒直至出现糖结晶
  • 取出/食之

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ps:炒的时间好久、我水放多了 :&(蛆音娘_扶额),好在最后成品还能看,开吃。